低温酸奶赛道升温！百菲酪水牛一口酸解锁乳品增量新可能

　　消费升级浪潮下，大众乳制品需求逐步从基础营养供给转向新鲜、健康、多元化体验，低温酸奶凭借鲜活属性持续释放增长潜力，成为乳业重要增长板块。面对日趋激烈的存量竞争，深耕水牛奶领域的百菲乳业推出百菲酪水牛一口酸酸奶，依托稀缺奶源优势切入低温赛道，走出特色乳企差异化破局之路。

　　行业数据显示，2025年低温乳制品线上销售额稳步上涨，低温酸奶细分赛道增速亮眼。需求端变化清晰可见：消费者选购酸奶，不再单一看重口感，清洁配方、活性营养、轻负担成为核心考量;消费场景持续拓宽，从传统早餐延伸至代餐、运动补给、日常轻食，便携化、零食化产品更受市场青睐。在此背景下，依托特色奶源打造差异化产品，成为乳企突破价值红海的有效路径。

　　作为连续三年全网水牛奶品类销量领先的品牌，百菲乳业洞察市场趋势，将自身水牛奶产业链优势延伸至低温发酵品类。全新上市的百菲酪水牛一口酸酸奶，依托六大产品力构建竞争壁垒。奶源端选用广西灵山GAP认证牧场生水牛乳发酵，奶水牛养殖资源稀缺，水牛奶营养价值优于黑白花奶，从源头保障产品风味与营养基底。

　　配方层面，产品采用德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种双菌发酵，乳酸菌活菌数不低于1亿CFU/g，满足大众对于肠道健康的需求;配料精简干净，原料中的无水奶油、乳清蛋白粉取自天然牛乳，还原纯粹奶味。营养指标上，每100g含有3.1g乳蛋白，高于风味发酵乳国家标准，实现高营养与低负担兼顾。

　　同时，产品兼顾场景创新与口味选择，创新旋钮吸嘴包装，一拧即开，适配通勤、户外等移动场景;原味、零蔗糖、百香果菠萝三种风味，覆盖控糖人群、喜爱果香的消费者等多元需求。不少消费者反馈，水牛奶发酵带来醇厚绵长奶香，酸度柔和，更清新、更纯净。

　　百菲酪水牛一口酸的落地，是百菲乳业完善水牛奶全品类矩阵的关键布局。长久以来，企业依托灵山本地化稀缺奶源、覆盖全产业链的数智化品控体系稳固自身水牛奶龙头地位，此次进军低温酸奶，不只是简单扩充产品线，更是面向鲜活乳品市场的战略延伸。

　　常温赛道竞争趋于饱和，特色乳企想要持续增长，需要发挥自身不可复制的资源优势。百菲乳业以水牛奶为核心，持续向低温品类拓展，依托奶源、产品、场景三重差异化开辟新增长曲线。未来，品牌也将持续围绕消费者健康需求持续创新，持续挖掘特色乳品价值，为市场带来更多高品质乳制品选择。